경험유목민

동해안에서 찬바람이 불면 빼놓지말아야 할 음식 #곰치국 주문진 주민들은 물곰탕으로 부르기도 하는데, 1인분은 팔지도 않는 음식이다.생긴 것은 못생겼지만, 시원한 국물맛과 특유의 식감으로 매니아층이 두텁다.  수요미식회에 나온 곰치국은 #월성식당 으로 내가 간 곳은이영돈의 먹거리X파일에 나온 집 자매가 운영하는데 매우 친절하고, 주차는 매장 주변에 그냥 하면 된다. No Touch~  오전 7시부터 영업해서, 여행지에서는 이런 곳이 무척이나 반갑습니다. 숙소 동선에 맞춰 움직이다보면, 오후 늦게 움직여야 되는 건아침잠이 많이 없는 내게는 무척이나 따분하다.곰치국 2인분 주문  좋은 재료가 제일이라는~ 신념내 생각과 같다. ㅋㅋ (좋은 재료는 대부분 비싸다 ㅋㅋㅋ)반찬류를 내어주시면서, 사장님이 모두 방금 ..

여름 별미 맛집하면 항상 우선 순위로 떠오르는 음식 #막국수 #강릉막국수맛집 을 주말에 다녀왔습니다. 신리면옥 주문진점 매장전화 | 033-662-5708  영업시간 | 11:00~17:00 (매주 월요일 휴무)주소 | 강원특별자치도 강릉시 주문진읍 신리천로 84막국수는 서민의 음식으로 척박한 땅에서도 잘 자라는 메밀은찬 육수, 면, 고명이 어우러져 더운 여름에 잘 어울리는 음식이죠. 보통 메밀의 비율은 70~80%로 비율이 진할수록 메밀맛은 찐하지만, 찰기가 떨어져서 고구마전분이나 밀가루를 섞기도 한다는데, 내부 분위기는 이렇습니다. 메뉴는 면 종류가 냉면과 막국수 면 중에서 선택 가능해서 좋았습니다. 신리면옥은 특이한 게 간장육수를 기본으로 한 막국수입니다.모밀국수 같은 막국수는 처음입니다. 간장육수..